CORTADORAS - DOSIFICADORAS
ESCUDILLADORAS
Máquina combinada para cortar, dosificar o escudillar con corte mediante alambre o cuchilla ultrarrápida. Sistema de dosificación volumétrica mediante pistones independientes. Con bancada propia o como cabezal sobre horno.

CORTADORA - DOSIFICADORA

- Máquina combinada para producir galletas cortadas y galletas escudilladas <<drops>>.

- Puede cortar galletas o pastas semiduras (rosquillas, pastas de té, etc.), mediante alambre o cuchilla y depositarlas sobre bandeja o cinta de cualquier ancho, con avance intermitente. 

- También puede dosificar o escudillar pastas semiblandas, mediante sistema de pistones múltiples independientes, sobre bandeja o cinta de las mismas medidas, con dosificción <<punto a punto>> (bizcochos, petisú, magdalenas, plum-cake, etc.), o dosificación <<con arrastre>> (bizcochos, biscuit champagne, petisú, melindros, etc.).

- Sistema de dosificación volumétrica para cualquier ancho, asegurando un mayor control sobre el peso a dosificar.

- Fabricada completamente en duraluminio y acero inoxidable AISI 304 y 316.

TAGLIERINA-DOSATRICE

- Macchina combinata per l'elaborazione di biscotti tagliatti e paste scodellate (<<drops>>).

- Poù tagliare biscotti e paste semidure (ciambelle, biscottini da tè, ecc.) con trafilato o lama, le deposita su vasoi o nastri da 500, 600, 800 oppure 1.000 mm. con avanzamento intermittente.

- Poù anche dosare o scodellare paste semimolle, mediante un sistema a miltipli stantuffi independenti, su vasoi oppure nastri dalle stesse misure, con dosatore <<punto a punto>> (pane di Spagna, choux, maddalene, plum-cake, ecc.) oppure a dosaggio <<a trascinamento>> (pani di Spagna, pasticcini da sciampagna, choux, fritelle con miele, marzapane giulebbato, ecc.).

CUTTER-PROPORTIONER

- Coombined machine for the production of cut and <<drop>> cookies.

- Possibility of cutting cookies or semi-hard pastries (fried cakes, tea-cakes, etc.) by means of wire or blade, placing them upon a tray or belt of 500, 600, 800 or 1.000 mm. eith intermittent stepping.

- The machine is also capable of dosing or dropping semisoft pastries by means of independent multiple pistons on a tray or tape of the same dimensions with point-topint dosing (biscuits, vream puffs, muffins, plum-cake, etc.) or <<dragging>> dosing (biscuits, champagne biscuits, cream puffs, marzipan cakes, etc.).

 

MACHINE A COUPER A DOSEUR

- Machine combinée pour la production de gâteaux secs en morceaux ou à verser (<<drops>>) (type beignets).

- Elle coupe aussi bien des gâteaux que des pâtes de moyenne consistance (gimbelles, petits fours, etc.) au moyen de fil de fer o de lame, et les dépose sur des plateaux o sur bande de 500, 600, 800 et 1.000 mm. avec avence intermittente.

- Elle peut également doser et verser des pâtes de moyenne consistance à l`aide d`un  système de pistons multiples independénts, sur des plateaux ou sur bandes de la même taille, à dosage <<point à point>> (biscuits, petits choux, madeleines, plum-cakes, etc.) ou à dosage <<à entraînement>> (bicuits, petits fours champagne petits choux, sablés, etc.).

SCHNEIDE. UND DOSIERMACHINE

- Kombimascihne zur Herstellung von Schnittkleingebäck und sog. <<Drops>>.

- Dient zum Schneiden vom mittelhartem Kleingebäck oder Teig bzw. Pasten (Kranzkuchen. Teegebäck, usw.) per Draht oder Messer sowie zum Ablegen der Produkte auf 500, 600, 800 oder 1.000 mm-Tabletts oder- Bändern mit Sprungvorschub.

- Die Maschine kann auch mit  Hilfe eines Systems mehrerer unabhängiger Kolben halbweichen Teig bzw. Pasten dosieren oder auf Tabletts oder Bändern der obigen Abmessungen aufbringen, wobei die Dosierung <<Punkt für Punkt>> (Biskuits, Blätterteig mit Cremefüllung, Sandkuchen, Plum-cake usw.) oder durch <<Mitnahme>> (Zwieback, Champagnerbiskuits, Blätterteig mit Cremefüllung, Marzipanbaisers usw.) erfolgt.

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